Reaksiya tenglamasi keltirilgan jarayon va X modda haqida toʻgʻri fikrni tanlang.

Trioleinning kislotali gidrolizida glitserin va olein kislota $\mathrm{C_{17}H_{33}COOH}$ (X) hosil bo‘ladi. Olein kislotada C=C qo‘sh bog‘ bor, shuning uchun u to‘yingan palmitin kislotadan farqli bromli suvni rangsizlantiradi. Bu sovunlanish (ishqoriy gidroliz) emas, qo‘sh bog‘dagi uglerodlar $sp^2$, olein kislota qoldiqlari suyuq moylarda bo‘ladi.

Manba: UZBMB namunaviy test topshiriqlari (Milliy sertifikat, Kimyo)